Receita de creme de abobrinha

Receita de creme de abobrinha

Hoje vamos preparar uma receita tradicional, leve e cremosa de courgette com o processador de alimentos EasyChefTOUCH9000.

Além disso, este creme é ideal para quando queremos comer saudável, sentirmo-nos saciados e não queremos adicionar muitas calorias. A receita perfeita para pessoas que seguem uma dieta pobre em calorias.

Quando chegar a hora de servir o nosso creme de courgette, podemos servi-lo com croutons de pão, um fio de azeite extra virgem e um pouco de pimenta moída na parte superior.

 

 

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Por outro lado, se queremos que a nossa receita de creme de abobrinha seja adequada para veganos e intolerantes à lactose, não podemos adicionar queijo ou substituí-lo por 100 ml de bebida vegetal, a bebida de soja é ótima, mas podemos escolher qualquer outra.

Quando vamos comprar abobrinhas, recomendo que elas sejam firmes ao toque. Compacto, sem solavancos ou manchas, e que você pode ver que eles são pesados em relação ao seu tamanho.

É preferível levar as pequenas ou médias, porque as maiores tendem a ter mais sementes no interior e são menos tenras.

Receita de creme de abobrinha
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação8 minsTempo de Cozinhado32 minsTempo total40 mins
 500 g Curgete
 400 g Batata
 4 Queijos
 45 ml Azeite
 400 ml Água
Acessórios EASYChef
 Acessório misturador
 Acessório lâmina
ELABORAÇÃO
1

Montamos a pá de mistura no robot EASYChef.

2

Adicione 45 ml de azeite.

3

Aquecemos 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.

4

Adicione 500 g de abobrinha e 400 g de batata em cubos de tamanho médio, cerca de dois centímetros. Descasca as batatas.

5

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

6

Adicione 400 ml de água e um pouco de sal.

7

Cozinhe por 20 minutos a 120ºC na velocidade 1.

8

Substituímos o acessório misturador pelo acessório lâmina.

9

Acrescente os quatro queijos.

10

Trituramos 30 segundos na velocidade 6.

Categoria

A nossa receita de creme de abobrinha está pronta!

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Ingredientes

 500 g Curgete
 400 g Batata
 4 Queijos
 45 ml Azeite
 400 ml Água
Acessórios EASYChef
 Acessório misturador
 Acessório lâmina

Instruções

ELABORAÇÃO
1

Montamos a pá de mistura no robot EASYChef.

2

Adicione 45 ml de azeite.

3

Aquecemos 2 minutos a 120ºC na velocidade 1.

4

Adicione 500 g de abobrinha e 400 g de batata em cubos de tamanho médio, cerca de dois centímetros. Descasca as batatas.

5

Cozinhe por 10 minutos a 120ºC na velocidade 1.

6

Adicione 400 ml de água e um pouco de sal.

7

Cozinhe por 20 minutos a 120ºC na velocidade 1.

8

Substituímos o acessório misturador pelo acessório lâmina.

9

Acrescente os quatro queijos.

10

Trituramos 30 segundos na velocidade 6.

Receita de creme de abobrinha

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