Receita de pudim de arroz

Receita de pudim de arroz

Em nosso livro de receitas de sobremesas tradicionais, você não pode perder a clássica receita de pudim de arroz, com um sabor espetacular!

Uma sobremesa que pode ser servida fria, quente ou quente dependendo da época do ano, com ingredientes muito simples e, acima de tudo, muito fácil de preparar com o processador de alimentos EASYChefTOUCH9000. 

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

A partir da base do leite e do arroz podemos variar os ingredientes para lhe dar o nosso ponto de vista. Se preferirmos podemos remover a manteiga, substituir a casca do limão por casca de laranja, adicionar outras especiarias como cardamomo, anis estrelado ou baunilha.

E se quisermos que o nosso arroz doce seja adequado para veganos, podemos eliminar a manteiga e substituir o leite por uma bebida vegetal à nossa escolha.

Receita pudim de arroz caseiro
Rendimentos6 Porções
Tempo de preparação10 minsTempo de Cozinhado50 minsTempo total1 hr
 1,30 l Leite
 250 g Arroz
 200 g Açúcar
 60 g Manteiga
 1 Canela em pau
 Casca de limão
 Canela em pó
ACESSÓRIOS FACILITADOS
 Acessório batedor
ELABORAÇÃO
1

Montamos o acessório batedor no nosso processador de alimentos EASYChef.

2

Adicione 1,3 litros de leite, 250 g de arroz, um pau de canela e um pedaço de casca de limão.

3

Cozinhar durante 40 minutos a 90ºC e velocidade 1.

4

Adicione 200 g de açúcar e 60 g de manteiga.

5

Cozinhar durante 10 minutos a 90ºC e velocidade 1.

6

Retire o pau de canela e a casca de limão.

7

Coloque o pudim de arroz em tigelas, polvilhe com canela em pó e deixe esfriar.

Categoria

Nossa receita de pudim de arroz está pronta!

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Ingredientes

 1,30 l Leite
 250 g Arroz
 200 g Açúcar
 60 g Manteiga
 1 Canela em pau
 Casca de limão
 Canela em pó
ACESSÓRIOS FACILITADOS
 Acessório batedor

Instruções

ELABORAÇÃO
1

Montamos o acessório batedor no nosso processador de alimentos EASYChef.

2

Adicione 1,3 litros de leite, 250 g de arroz, um pau de canela e um pedaço de casca de limão.

3

Cozinhar durante 40 minutos a 90ºC e velocidade 1.

4

Adicione 200 g de açúcar e 60 g de manteiga.

5

Cozinhar durante 10 minutos a 90ºC e velocidade 1.

6

Retire o pau de canela e a casca de limão.

7

Coloque o pudim de arroz em tigelas, polvilhe com canela em pó e deixe esfriar.

Receita de pudim de arroz

4 Comentários

  1. Segui a receita passo a passo e o arroz foi um pouco difícil...repeti o último passo mais alguns minutos...Poderia ser por causa do tipo de arroz?...usei sos.... redondo de arroz
    Obrigado .
    Com os melhores cumprimentos.

    1. Olá Nekane!
      Primeiro de tudo, obrigado por comprar o nosso processador de alimentos EASYChef.
      Quanto ao seu comentário, tentamos ajustar ao máximo o tempo de cozedura para que o arroz não seja cozido em excesso.
      Mas dependendo da marca de arroz utilizada pode variar um pouco e você precisa colocar um pouco mais de tempo.
      Muito obrigado pelo seu comentário.
      Cumprimentos!

    2. Olá, também o fiz e consegui o arroz perfeito, no seu ponto, no meu caso usei arroz redondo de mercadona, hacendado, se isso te ajudar e leite meio desnatado.

      Saudações

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