Pão-de-ló de abóbora e nozes

Receita de Pão-de-ló de abóbora e nozes

Deliciosa e saudável receita de pão-de-ló com abóbora e nozes.

Ao escolher os frutos secos para a nossa receita podemos escolher entre uma grande variedade nozes, passas, amêndoas, avelãs, castanhas de caju, pistachios a escolha dependerá dos nossos gostos.

O resultado é espetacular e não haverá quem resista a experimentá-lo.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

É importante que as nozes sejam cruas ou torradas sem sal. Podemos decorar nosso bolo com uma variedade de nozes e açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.

Pão-de-ló de abóbora
Rendimentos8 Porções
Tempo de preparação18 minsTempo de Cozinhado52 minsTempo total1 hr 10 mins
 250 g Farinha de espelta
 200 g Abóbora
 70 g Nozes mistas ( ver dicas )
 4 Ovos
 150 ml Óleo de girassol
 200 g açúcar mascavado
 1 Saqueta de fermento
 Canela em pó
 Sal
Acessórios EASYchef
 Acessório lâmina
 Acessório batedor
 Espátula
Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 70g de nozes mistas.

3

Cortamos 15 segundos na velocidade 6.

4

Se percebermos que há bocados muito grandes, repetimos a etapa anterior.

5

Reservamos as nozes picadas numa tigela.

6

Adicione 200g de abóbora descascada e não em pedaços muito grandes.

7

Moemos 20 segundos na velocidade 10.

8

Abrimos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que ficaram presos na parede do copo.

9

Moemos 10 segundos na velocidade 10.

10

Reservamos a abóbora esmagada numa uma tigela.

11

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório batedor (borboleta).

12

Adicione 4 ovos (melhor descascá-los num prato separado e verificar se não há restos de casca) e 200g de açúcar mascavado.

13

Vencemos 10 minutos na velocidade 3.

14

Pré-aqueça o forno a 160ºC com o aquecimento para cima e para baixo.

15

Substituímos o acessório do batedor pelo acessório da lâmina.

16

Adicionamos os ingredientes nesta ordem; a abóbora triturada, as nozes picadas, 150m de óleo de girassol, 250g de farinha de espelta, 1 pacote de fermento, uma pitada de sal e uma colher de chá de canela.

17

Misture 1 minuto na velocidade 3.

18

Colocamos a massa numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos a 160ºC.

19

Deixe o bolo arrefecer e está pronto para comer.

O NOSSO PÃO-DE-LÓ DE ABÓBORA E NOZES ESTÁ PRONTO!

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Ingredientes

 250 g Farinha de espelta
 200 g Abóbora
 70 g Nozes mistas ( ver dicas )
 4 Ovos
 150 ml Óleo de girassol
 200 g açúcar mascavado
 1 Saqueta de fermento
 Canela em pó
 Sal
Acessórios EASYchef
 Acessório lâmina
 Acessório batedor
 Espátula

Instruções

Elaboração
1

Montamos o acessório lâmina no robot EASYChef.

2

Adicione 70g de nozes mistas.

3

Cortamos 15 segundos na velocidade 6.

4

Se percebermos que há bocados muito grandes, repetimos a etapa anterior.

5

Reservamos as nozes picadas numa tigela.

6

Adicione 200g de abóbora descascada e não em pedaços muito grandes.

7

Moemos 20 segundos na velocidade 10.

8

Abrimos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que ficaram presos na parede do copo.

9

Moemos 10 segundos na velocidade 10.

10

Reservamos a abóbora esmagada numa uma tigela.

11

Substituímos o acessório lâmina pelo acessório batedor (borboleta).

12

Adicione 4 ovos (melhor descascá-los num prato separado e verificar se não há restos de casca) e 200g de açúcar mascavado.

13

Vencemos 10 minutos na velocidade 3.

14

Pré-aqueça o forno a 160ºC com o aquecimento para cima e para baixo.

15

Substituímos o acessório do batedor pelo acessório da lâmina.

16

Adicionamos os ingredientes nesta ordem; a abóbora triturada, as nozes picadas, 150m de óleo de girassol, 250g de farinha de espelta, 1 pacote de fermento, uma pitada de sal e uma colher de chá de canela.

17

Misture 1 minuto na velocidade 3.

18

Colocamos a massa numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos a 160ºC.

19

Deixe o bolo arrefecer e está pronto para comer.

Pão-de-ló de abóbora e nozes

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