maionese

Receita Mayonnaise

Se você esteve pensando em fazer sua própria receita caseira de maionese, nunca foi tão fácil com o robô de cozinha EASYChefTOUCH9000.

A maionese é também um dos molhos mais populares, uma vez que é usada para acompanhar muitas receitas.

Por exemplo, na salada russa, na tarte de atum ou nos ovos recheados.

ClassificaçãoDificuldadeIniciante

Se quisermos dar um toque diferente à nossa maionese, podemos adicionar uma colher de sopa de mostarda. Com isso teremos uma maionese mais saborosa.

É importante incorporar o óleo aos poucos pelo orifício de enchimento, assim vamos evitar que talhe.

Também é recomendado que os ingredientes estejam todos na mesma temperatura ao preparar nossa maionese.

Mahonesa
Rendimentos4 Porções
Tempo de preparação1 minTempo de Cozinhado5 minsTempo total6 mins
 1 Ovo
 15 ml Vinagre
 200 ml óleo de girassol suave ou azeite
 Sal
Elaboração
 Acessório batedor
Elaboração
1

Montamos o acessório batedor no nosso robô EASYChef.

2

Adicione o ovo, 15 ml de vinagre e um pouco de sal. Antes de adicionar o ovo aos restantes ingredientes certifique-se de que não há restos de casca.

3

Programe o robot para 5 minutos na velocidade 6, a partir do minuto 1, uma vez que o ovo foi batido junto com os outros ingredientes, vamos colocar o óleo pelo orifício de enchimento, não é necessário abrir a tampa, ajustamos a peça batedora rotativa interior para abertura máxima. O óleo deve ser incorporado muito lentamente em forma de fio para evitar que a maionese talhe. O óleo deve ser adicionado todo até faltar 1 minuto e meio para terminar o programa.

4

Batemos 5 minutos na velocidade 6.

5

A nossa maionese está pronta.

A NOSSA MAIONESE ESTÁ PRONTA!

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Ingredientes

 1 Ovo
 15 ml Vinagre
 200 ml óleo de girassol suave ou azeite
 Sal
Elaboração
 Acessório batedor

Instruções

Elaboração
1

Montamos o acessório batedor no nosso robô EASYChef.

2

Adicione o ovo, 15 ml de vinagre e um pouco de sal. Antes de adicionar o ovo aos restantes ingredientes certifique-se de que não há restos de casca.

3

Programe o robot para 5 minutos na velocidade 6, a partir do minuto 1, uma vez que o ovo foi batido junto com os outros ingredientes, vamos colocar o óleo pelo orifício de enchimento, não é necessário abrir a tampa, ajustamos a peça batedora rotativa interior para abertura máxima. O óleo deve ser incorporado muito lentamente em forma de fio para evitar que a maionese talhe. O óleo deve ser adicionado todo até faltar 1 minuto e meio para terminar o programa.

4

Batemos 5 minutos na velocidade 6.

5

A nossa maionese está pronta.

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