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Huevos rellenos

Productos6 ServingsTiempo de preparación14 minsTiempo de cocción26 minsTiempo Total40 mins

Para preparar esta receta recomendamos utilizar paté de campaña ya que su gusto sabroso combina a la perfección con los demás ingredientes.

Como alternativa podemos usar cualquier otro tipo de paté que sea de nuestro gusto, o incluso atún en
conserva.

A la hora de presentar los huevos podemos decorarlos con aceitunas, pepinillos, alcaparras, pimiento asado. Un poco de perejil picado también es una excelente opción.

Huevos cocidos rellenos

 6 Huevos
 160 grs Paté de campaña
 40 grs Mayonesa
 40 grs Pepinillos en vinagre
 Pimienta
 Sal
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Cestillo de cocción
 Espátula
Elaboración
1

Montamos el cestillo de cocción junto con el eje de accionamiento en nuestro robot EASYChef.

2

Añadimos 1,5 litros de agua dentro del vaso del robot y los seis huevos dentro del cestillo.

3

Cocemos 25 minutos a 120ºC.

4

Sacamos los huevos con cuidado de no quemarnos y los enfriamos con agua. Una vez fríos los pelamos, los cortamos por la mitad y sacamos la yemas para preparar el relleno.

5

Sustituimos el eje de accionamiento del cestilllo por el accesorio cuchilla.

6

Añadimos las yemas, 160 g paté, 40 g de mayonesa, 40 g de pepinillos y pimienta recién molida.

7

Trituramos 30 segundos a velocidad 8.

8

Probamos el relleno y rectificamos de sal y pimienta si es necesario.

9

Trituramos 20 segundos a velocidad 8.

10

Pasamos el relleno a un bol y vamos rellenando las mitades de los huevos.

Información nutricional

Raciones 6


Cantidad por porción
Calorías 170