A la hora de presentar nuestra ensaladilla podemos hacerlo de la manera tradicional con mayonesa, o si preferimos una opción más saludable podemos añadir un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Sin ningún accesorio dentro de nuestro robot Küken introducimos 1 litro de agua y tres huevos.
Colocamos la bandeja de vapor honda sobre el vaso del robot.
Añadimos las verduras en trozos pequeños; 350 g de patatas, 130 g de zanahorias y 200 g de judías verdes, las patatas y las zanahorias peladas. Ponemos la tapa.
Cocemos 20 minutos a 120ºC.
Retiramos los huevos con cuidado de no quemarnos y los enfriamos en agua. Comprobamos que la verdura está bien cocida, si no lo está, volvemos al paso anterior y programamos el robot 5 minutos a 120ºC. Repetimos este paso las veces necesarias hasta conseguir el punto de cocción deseado.
Pasamos las verduras a una fuente o bol grande para que se vaya enfriando. Añadimos los huevos en trozos pequeños y 150 g de atún en conserva. Echamos sal al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes. Una vez atemperada metemos la ensaladilla en la nevera el tiempo necesario para que se acabe de enfriar.
4 raciones