Perfecta para una celebración especial, como postre de fin de semana, o simplemente para cuando nos apetezca darnos un capricho.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos con papel de horno un molde desmontable de unos 24-26 cm.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.
Incorporamos 1kg de queso Philadelphia.
Batimos 1 minuto a velocidad 5.
Añadimos 500ml de nata para montar, los 5 huevos, recomendamos echarlos uno a uno y cascarlos en un plato aparte, 300g de azúcar y 1 cucharada y media de harina.
Batimos 1 minuto a velocidad 5.
Vertemos el contenido en el molde que teníamos preparado.
Horneamos durante 60-70 minutos, si vemos que cuando lleva 50 minutos está aún blanca por encima, podemos subir la temperatura a 190ºC.
Apagamos el horno y dejamos la puerta entreabierta unos minutos para que se temple la tarta antes de sacarla.
Una vez la hemos sacado y está templada la podemos meter en la nevera para que se enfríe.
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