Есть блюда, которые пахнут праздником, вечеринкой, выходными, Рождеством. Одним из таких блюд является рецепт, который мы сейчас представляем вашему вниманию: Zarzuela de pescado y marisco (запеканка из рыбы и морепродуктов).
Просто имейте под рукой все ингредиенты и следуйте шагам робота Küken, и чуть больше чем через час все будет готово. Наслаждайтесь!
РейтингСложностьНачинающий
Сложное блюдо, которое может быть немного пугающим в приготовлении, но с помощью нашего кухонного комбайна мы можем сделать его без сложностей и с впечатляющим результатом.
Доходность4 порциииВремя на подготовку20 минутВремя приготовления55 минутОфис омбудсмена1 час 15 минут
4хвосты зубатки
4креветки
250гочищенные креветки
300гмоллюски
300гмидии
150гкрасный перец
200гкольца кальмара
150гonion
150гспелые помидоры
50млоливковое масло высшего качества
100млбелое вино
2зубчики чеснока
1веточка петрушки
1ч.л.кукурузный крахмал
Перец
Соль
Аксессуары Küken
Аксессуар для лезвия
Удалитель аксессуаров
Глубокий поддон для пара
Плоский поддон для пара
Шпатель
Разработка
1
Прежде всего, замочите моллюсков в воде с небольшим количеством соли, чтобы разрыхлить все загрязнения.
2
Мидии хорошо промойте, удалив все, что прилипло к раковинам.
3
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
4
Добавьте 150 г крупно нарезанного красного перца, 150 г очищенного и крупно нарезанного лука, 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам, и 150 г нарезанных кубиками помидоров.
5
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
6
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
7
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
8
Добавьте 50 мл оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.
9
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
10
Добавьте 200 г колец кальмара, 100 мл белого вина и веточку рубленой петрушки.
11
Выложите в глубокий паровой лоток 4 хвоста рыбы-монаха и 4 креветки, слегка приправьте солью и перцем.
12
Положите на плоский лоток для пароварки очищенные мидии и моллюски, хорошо промытые в холодной воде. Накройте крышкой.
13
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
14
Добавьте 250 г очищенных креветок в глубокую сковороду с хвостами рыбы-монаха и креветками.
15
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
16
Переложите все ингредиенты из лотков в большую кастрюлю. Добавьте чайную ложку кукурузной муки в соус в стакане, немного перемешайте и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Готовьте несколько минут, чтобы все хорошо соединилось, и можно подавать.
Прежде всего, замочите моллюсков в воде с небольшим количеством соли, чтобы разрыхлить все загрязнения.
2
Мидии хорошо промойте, удалив все, что прилипло к раковинам.
3
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
4
Добавьте 150 г крупно нарезанного красного перца, 150 г очищенного и крупно нарезанного лука, 2 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам, и 150 г нарезанных кубиками помидоров.
5
Отбивная 6 секунд на скорости 6.
6
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
7
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
8
Добавьте 50 мл оливкового масла и приправьте по вкусу солью и перцем.
9
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
10
Добавьте 200 г колец кальмара, 100 мл белого вина и веточку рубленой петрушки.
11
Выложите в глубокий паровой лоток 4 хвоста рыбы-монаха и 4 креветки, слегка приправьте солью и перцем.
12
Положите на плоский лоток для пароварки очищенные мидии и моллюски, хорошо промытые в холодной воде. Накройте крышкой.
13
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
14
Добавьте 250 г очищенных креветок в глубокую сковороду с хвостами рыбы-монаха и креветками.
15
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
16
Переложите все ингредиенты из лотков в большую кастрюлю. Добавьте чайную ложку кукурузной муки в соус в стакане, немного перемешайте и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Готовьте несколько минут, чтобы все хорошо соединилось, и можно подавать.
Управление согласием на использование файлов cookie
Мы используем файлы cookie для оптимизации нашего сайта и наших услуг.
Функциональный сайт
Всегда активен
Хранение или технический доступ строго необходимы для законной цели обеспечения возможности использования конкретной услуги, явно запрошенной абонентом или пользователем, или для единственной цели осуществления передачи сообщения по сети электронных коммуникаций.
Предпочтения
Техническое хранение или доступ необходимы для законной цели хранения незапрошенных предпочтений абонента или пользователя.
Статистика
Техническое хранение или доступ, которые используются исключительно в статистических целях.Хранение или технический доступ, который используется исключительно в анонимных статистических целях. Без запроса, добровольного выполнения требований вашего интернет-провайдера или дополнительных записей от третьей стороны, информация, сохраненная или извлеченная исключительно для этой цели, не может быть использована для идентификации вашей личности.
Маркетинг
Техническое хранение или доступ необходимы для создания профилей пользователей для рассылки рекламы или для отслеживания пользователя на сайте или на нескольких сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
