Смешанные каннеллони с коньяком рецепт
Эти смешанные каннеллони с коньяком относятся к группе особых рецептов, которые следует готовить к торжествам и особым дням, особенно в рождественские праздники.
После того как начинка готова, приготовить каннеллони очень просто.
Сначала следуйте инструкциям производителя по приготовлению макаронных изделий, сверните каннеллони, положите их в посуду, защищенную от попадания влаги, полейте их соусом бешамель (см. отдельный рецепт в буклете с рецептами робота) и, наконец, добавьте сыр для гратена. Наши каннеллони готовы к запеканию, поставьте их в духовку, предварительно разогретую до 200ºC, с повышением и понижением температуры и оставьте до золотисто-коричневого цвета сверху.
Вкусные смешанные каннеллони с коньяком. Приготовление занимает много времени, но после того, как вы их приготовите, это того стоит - вкус получается потрясающий.
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г телятины, 300 г куриной грудки и 250 г свинины, все три вида мяса нарежьте обычными кусками. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 150 г лука, очищенного и нарезанного крупными кусочками, 150 г лука-порея, очищенного и нарезанного толстыми ломтиками, 150 г моркови, очищенной и нарезанной толстыми ломтиками, и приправьте по вкусу.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 60 г паштета, 100 мл коньяка и перемешайте лопаточкой.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Переложите все содержимое в миску, оставьте остывать и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы оно охладилось и лучше измельчилось.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 5.
Удалите фарш из стакана, и теперь мы можем приготовить каннеллони традиционным способом (см. советы).
Наши смешанные каннеллони с коньяком готовы!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г телятины, 300 г куриной грудки и 250 г свинины, все три вида мяса нарежьте обычными кусками. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 150 г лука, очищенного и нарезанного крупными кусочками, 150 г лука-порея, очищенного и нарезанного толстыми ломтиками, 150 г моркови, очищенной и нарезанной толстыми ломтиками, и приправьте по вкусу.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 60 г паштета, 100 мл коньяка и перемешайте лопаточкой.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Переложите все содержимое в миску, оставьте остывать и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы оно охладилось и лучше измельчилось.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 5.
Удалите фарш из стакана, и теперь мы можем приготовить каннеллони традиционным способом (см. советы).
Я пробовал их с портвейном, и они были прекрасны.