Receta de chili con carne

Name: Чили кон карне
Prep time: 9 min
Cook time: 31 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 400 г de judías rojas cocidas; 500 г de carne de ternera picada; 150 г de cebolla; 400 г de tomate triturado; 2 dientes de ajo; 1 bote pequeño de jalapeños en conserva; 100 мл de caldo de carne o verduras; 70 мл de aceite de oliva; Pimienta; Sal; Accesorio cuchilla; Accesorio removedor; Espátula

Esta receta de chili con carne es perfecta para preparar tu propia fiesta mexicana en casa. Los jalapeños le aportan ese toque picante tan especial, pero ten cuidado de no pasarte con la cantidad ya que puede quedar demasiado picante, siempre dependerá de nuestros gustos pero es mejor añadir poca cantidad la primera vez y luego añadir más en futuras elaboraciones, si lo preferimos. Esta receta es perfecta para acompañar con unos nachos y unas barquitas de ternera mexicanas (ver receta aparte).

РейтингСложностьНачинающий

Вкусное гарнирное блюдо чили кон карне в стиле Tex-Mex, идеально подходит для совместного приготовления с друзьями и семьей в особые дни.

Доходность4 порциии

Время на подготовку9 минутВремя приготовления31 минутыОфис омбудсмена40 минут

400 г de judías rojas cocidas

500 г de carne de ternera picada

150 г onion

400 г измельченный помидор

2 зубчики чеснока

1 bote pequeño de jalapeños en conserva

100 мл мясной или овощной бульон

70 мл оливковое масло

Перец

Соль

Аксессуары Küken

Аксессуар для лезвия

Удалитель аксессуаров

Шпатель

Paso 1. Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina.

Paso 2. Incorporamos 150g de cebolla pelada y en trozos grandes y dos ajos pelados.

Paso 3. Picamos 7 segundos a velocidad 6.

Шаг 4. Снимите крышку и с помощью лопаточки вытолкните остатки, которые могли остаться на стенках стакана, на дно.

Шаг 5. Замените принадлежность для лезвия на принадлежность для снятия.

Paso 6. Añadimos 70 ml de aceite de oliva.

Paso 7. Cocinamos 3 minutos a 120ºC y velocidad 1.

Paso 8. Incorporamos 500g de carne de ternera picada.

Paso 9. Cocinamos 8 minutos a 120ºC y velocidad 1 inversa.

Paso 10. Añadimos 100ml de caldo.

Paso 11. Cocinamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1 inversa.

Paso 12. Incorporamos 400g de tomate triturado y salpimentamos al gusto.

Paso 13. Cocinamos 10 minutos a 120ºC y velocidad 1 inversa.

Paso 14. Añadimos 400g de judias rojas bien escurridas y jalapeños picados al gusto.

Paso 15. Removemos con la espátula para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Paso 16. Cocinamos 5 minutos a 100ºC y velocidad 1.

Paso 17. Nuestro chili con carne está preparado.

РубрикаПервые аккомпанементы

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