Рецепт приготовления гуляша по-галисийски с картофельным пюре
Традиционный рецепт гуляша с картофельным пюре, типичный для региона Галисия, вкусное блюдо для любителей гуляша, которое очень легко приготовить с помощью нашего кухонного комбайна Küken.
Это типичное блюдо из региона Галисия, рецепт которого прост и состоит из соуса, приготовленного из угря, на основе отварного картофельного пюре. Готовится на медленном огне до тех пор, пока не станет гладкой и хорошо перемешанной массой.
Оно подается горячим и обычно сопровождается зеленым салатом.
Вкусный деликатес из галисийского региона в сопровождении отварного картофельного пюре, которым можно наслаждаться на праздниках и в особые дни.
Мы установили насадку для перемешивания на наш кухонный комбайн.
Добавьте 1 кг очищенного и нарезанного картофеля, 360 мл молока и чайную ложку соли.
Готовьте 35 минут при температуре 90ºC и скорости 1.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Добавьте 20 мл оливкового масла и молотый перец и мускатный орех по вкусу.
Смешивайте в течение 40 секунд на скорости 4.
Отложите картофельное пюре в миску.
Снимите насадку с лезвиями, вымойте чашу для смешивания и установите насадку для перемешивания.
Добавьте 100 мл оливкового масла, очищенный и нарезанный зубчик чеснока и половину перца чили.
Готовьте 4 минуты при температуре 80ºC и скорости 2.
Добавьте 5 г сладкой паприки.
Готовьте в течение 1 минуты при температуре 80ºC и скорости 2.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Добавьте 400 г угря.
Готовьте в течение 5 минут при температуре 60ºC и скорости 1.
Наш рецепт готов к подаче с картофельным пюре. См. предлагаемую презентацию в разделе "Советы".
Ингнгредиенты
Указания
Мы установили насадку для перемешивания на наш кухонный комбайн.
Добавьте 1 кг очищенного и нарезанного картофеля, 360 мл молока и чайную ложку соли.
Готовьте 35 минут при температуре 90ºC и скорости 1.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Добавьте 20 мл оливкового масла и молотый перец и мускатный орех по вкусу.
Смешивайте в течение 40 секунд на скорости 4.
Отложите картофельное пюре в миску.
Снимите насадку с лезвиями, вымойте чашу для смешивания и установите насадку для перемешивания.
Добавьте 100 мл оливкового масла, очищенный и нарезанный зубчик чеснока и половину перца чили.
Готовьте 4 минуты при температуре 80ºC и скорости 2.
Добавьте 5 г сладкой паприки.
Готовьте в течение 1 минуты при температуре 80ºC и скорости 2.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Добавьте 400 г угря.
Готовьте в течение 5 минут при температуре 60ºC и скорости 1.
Наш рецепт готов к подаче с картофельным пюре. См. предлагаемую презентацию в разделе "Советы".