Идеальным способом приготовления этого рецепта является использование свежей фасоли и гороха, в качестве альтернативы можно использовать замороженные бобы, хотя важно, чтобы они были полностью разморожены при приготовлении пищи.
Мы можем подарить блюдо со свежем молотым перцем и сверху нарезанными листьями свежей мяты.
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавить 300 мл оливкового масла, 400 г детской фасоли, 300 г горошка, четыре очищенных и половинчатых чеснока, две целых веточки мяты и соли и перца по вкусу.
Готовить 30 минут при температуре 75ºC и скорости 1.
Убедитесь, что фасоль и горох хорошо приготовлены, если нет, вернитесь к предыдущему шагу и запрограммируйте 5 минут при температуре 75ºC и скорости 1. Повторяйте этот шаг столько раз, сколько необходимо, пока не будет достигнута желаемая температура приготовления.
4 Порциии