Прекрасное блюдо, которым можно наслаждаться с семьей в любой день года, но особенно в холодные дни, когда хочется согреть свое тело.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Положите большие куски хлеба в кухонный комбайн и нажмите кнопку TURBO 4 или 5 раз, проверьте, хорошо ли измельчен хлеб, если нет, нажмите ее еще 2 или 3 раза. Следите за тем, чтобы хлеб не был слишком мелко нарезан.
Переложите хлебный фарш в большую миску и сбрызните теплой водой с чайной ложкой соли, хорошо перемешайте и оставьте стоять, накрыв чайным полотенцем, продолжая готовить.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Нагрев в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 100 г зеленого и 100 г красного перца, нарезанного не слишком мелкими кусочками, и 4 целых неочищенных зубчика чеснока.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Удалите перец и чеснок, оставив все оставшееся масло в стакане.
Добавьте 3 полоски нарезанного бекона и 2 толсто нарезанные колбаски чоризо. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Удалите бекон и чоризо, оставив оставшееся масло в стакане.
Добавьте нарезанный хлеб и 100 мл оливкового масла.
На следующем этапе, запрограммированном на 40 минут, останавливайте кухонный комбайн каждые 10 минут и, используя лопаточку, выталкивайте хлеб, который остается прилипшим к стенкам стакана, на дно.
Готовить 40 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в кухонный комбайн.
Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
4 Порциии