Если у нас непереносимость лактозы, мы можем заменить обычный крем на некоторые овощные варианты, которые мы можем найти все легче и легче в наших обычных магазинах.
Чтобы представить бедра мы рекомендуем пометить их на сковороде или сковороде с небольшим количеством оливкового масла на сильном огне, чтобы они были хрустящими снаружи и сочными изнутри.
Хорошо вымойте куриные бёдра, приправьте их солью и перцем и приправьте провансальской зеленью по вкусу. Оставь в стороне.
Мы устанавливаем насадку для перемешивания на нашем кухонном комбайне Küken.
Добавьте 65 мл оливкового масла и 300 г очищенного и толсто нарезанного лука.
Поместите глубокий поддон для пара в верхней части робота, а плоский поддон для пара в верхней части с тремя бедрами внутри. Надень крышку.
Готовить 30 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Мгновенно снимите паровые подносы и добавьте 200 мл белого вина в бокал. Поставьте паровые лотки обратно на робота.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Извлеките пароподдоны и замените насадку для удаления насадки для лезвия.
Смешивайте 20 секунд на скорости 5.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавляем 250 г грибов, промытых и нарезанных толстыми ломтиками. Мы возвращаемся к цвету поверх паровых лотков.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Снова снимите паровые подносы и добавьте 200 мл кулинарного крема внутрь стакана. Замените паровые поддоны.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
9 Порциии