Оригинальный рецепт не включал в себя бекон или черную колбасу, это было на протяжении многих лет, что рецепт эволюционировал, чтобы стать этим вкусным рецептом, типичным для горных деревень.
Блюдо, которое рекомендуется съесть горячим, чтобы лучше насладиться его текстурой и вкусом.
Диск терки мы устанавливаем вместе с приводным валом в нашем кухонном комбайне Küken.
Установим диск в положение для нарезки, закроем крышку и откроем заправочное отверстие.
Запрограммируйте робота на 1 минуту со скоростью 5.
Разрежьте капусту на куски, которые проходят через загрузочное отверстие, и изрежьте ее с помощью аксессуара толкателя, входящего в комплект поставки машины. Если мы увидим, что стакан робота слишком полон, мы порежем капусту несколько раз. Как только вся капуста будет измельчена, остановите робота, если он еще работает. С другой стороны, если время вышло, а мы еще не нарезали всю капусту, повторите предыдущий шаг.
Отложите капусту в миску.
Заменяем диск решетки и его вал на принадлежность ножа.
Добавьте три очищенных гвоздики чеснока.
Отбивная 20 секунд на скорости 5.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 70 мл оливкового масла, 250 г бекона полосками шириной 1 см и соль и перец по вкусу.
Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 125 мл воды и 500 г очищенного и нарезанного картофеля.
Готовить 5 минут при температуре 120º и скорости 1.
Добавьте измельченную капусту и немного соли.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Поместите тринксат в сервировочную чашу и добавьте сверху рубленую черную колбасу.
4 Порциии