При приготовлении этого рецепта мы должны учитывать время, в течение которого нут должен быть вымочен заранее, минимум 8 часов.
Для приготовления нашего тушеного мяса мы можем выбрать лотки для тушеного мяса, уже проданного в нашем обычном магазине. В зависимости от сайта эти препараты могут содержать ингредиент, отличный от используемого в нашем рецепте, в этом нет никаких проблем, результат в любом случае будет идеальным.
В первую очередь, мы кладем куриный горох намочить с небольшим количеством соли, не менее чем за 8 часов до приготовления рецепта.
Без каких-либо аксессуаров внутри нашего робота Küken добавьте 1,2 литра воды и остальные ингредиенты, кроме капусты и картофеля, т.е. турецкий горох, 200 г куриного мяса, 100 г телятины, 100 г позвоночника, 100 г белого бекона, ветчинную кость и соленую кость.
Готовить 45 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Удалите турецкий горох и положите его в миску, остальные ингредиенты останутся внутри.
Добавьте 200 г очищенного и нарезанного картофеля и воды до отметки максимальной вместимости стакана.
Готовить 60 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 200 г рубленой капусты, нута и добавьте воды до максимальной емкости стакана.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
3 Порциии