Если мы предпочитаем готовить фрикадельки с куриным или индюшачьим мясом, они будут одинаково вкусными.
В этом типе рецептов, которые мы должны чередовать между различными аксессуарами кухонного робота KükenTOUCH 9000, мы должны быть осторожны, чтобы не сжечь или порезаться при работе с аксессуарами.
В первую очередь мы готовим мясо, чтобы сделать фрикадельки: в большую миску мы включаем два вида мяса, яйцо, два мелко нарезанных чеснока и петрушки, немного панировочных сухарей, а также соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте так, чтобы все ингредиенты были интегрированы и делали шарики не слишком большими.
Мы устанавливаем насадку для перемешивания на нашем кухонном комбайне Küken.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г нарезанного на мелкие кусочки лука и поместите глубокий противень с фрикадельками в стакан робота. Важно, чтобы они не сваливались в кучу, чтобы хорошо готовить. Прикрытие.
Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Выньте поднос с фрикадельками на мгновение и добавьте 800 г помидоров в стакан в средних кусочках. Поставьте поднос с фрикадельками сверху.
Готовить 30 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Выньте поднос с фрикадельками и добавьте 100 мл вина. Положите поднос с фрикадельками обратно в сковородку.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Удалите глубокий поддон для пара и зарезервируйте фрикадельки в миске.
Будьте осторожны, чтобы не обжечься, замените аксессуар для снятия остатков на аксессуар для лезвия.
Смешивайте 20 секунд на скорости 6.
Мы положили перемешивающую насадку обратно на наш Küken.
Добавьте фрикадельки в миску пищевого процессора.
Готовить 6 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
4 Порциии