Для этого рецепта орехового крема можно использовать сырые или жареные орехи.
Мы рекомендуем готовить его обеими способами, а затем выбрать тот, который вам больше всего нравится, для будущих приготовлений.
В обоих случаях вкус у нас разный, и то, понравится ли нам одно больше, чем другое, будет зависеть от наших собственных вкусов.
Если мы купили орехи в сыром виде, мы можем поджарить их в духовке простым способом, и в любом случае мы можем использовать их очищенными или с кожей. Конечным результатом будет крем с более поджаренным цветом, если его использовать с кожей.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 125 г миндаля, 125 г фундука, 125 г орехов кешью и 125 г грецких орехов.
Смешивайте в течение 45 секунд на скорости 8.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Смешайте 45 секунд на скорости 10.
Снова снимите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Смешивайте в течение 1 минуты на скорости 10.
Мы проверяем, что наш крем имеет желаемую текстуру. Если мы хотим, чтобы он был тоньше, мы повторяем предыдущий шаг столько раз, сколько необходимо, пока не получим желаемую текстуру.
8 Порциии