Вы можете использовать как обычный сахар, так и коричневый, результат будет один и тот же, единственное, что будет меняться - это темный цвет в случае коричневого сахара, попробуйте приготовить этот рецепт соуса из ирисок... вы увидите, как вкусно!
Чтобы как можно дольше хранить наш соус для ирисок, мы рекомендуем хранить его в холодильнике, в плотно закрытой банке или в контейнере, накрытом липкой пленкой.
Мы устанавливаем аксессуар для венчика на робота Küken.
Добавить 250 мл сливок для взбивания, 200 г сахара и 100 г сливочного масла.
Бейте 14 минут при температуре 90ºC и скорости 1.
Наш соус для ирисок готов. Если мы хотим употреблять его в холодном виде, мы резервируем его в холодильнике на необходимое время, после того, как он отпущен.
6 Порциии