Если мы хотим, чтобы наши сливки подходили для веганов и не переносят лактозу, мы можем либо не добавлять сыр, либо заменить его 100 мл овощного напитка, соя - это здорово, но мы можем выбрать любой другой.
Когда дело доходит до представления нашей тыквы и морковного крема, мы можем подавать его с хлебными гренками, моросью из оливкового масла экстра-девственницы и немного молотковой куркумы сверху.
Мы устанавливаем насадку для перемешивания на нашем кухонном комбайне Küken.
Добавьте 45 мл оливкового масла.
Нагрейте масло в течение 2 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 500 г тыквы и 300 г моркови, как очищенной, так и средней массы, чтобы им было легче готовить.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г очищенного картофеля, также средними кусочками, 800 мл воды и соль и перец по вкусу.
Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавь четыре сыра.
Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.
Заменим аксессуар для удаления на аксессуар для лезвия.
Смешивайте в течение 30 секунд на скорости 6.
Попробуйте сливки и при необходимости отрегулируйте соль или перец. Если мы что-то добавляем, то возвращаемся к предыдущему шагу и программируем 20 секунд на скорости 6.
4 Порциии