Мы можем подарить блюдо с несколькими грибами, порезанными на ломтики и слегка помеченными на сковородке.
Хотя всегда рекомендуется готовить этот рецепт с указанным видом риса, мы можем заменить его на другой с похожими характеристиками.
Если сыр нерафинирован, мы вводим его по кусочкам в роботе с включенным аксессуаром для лезвия.
Запрограммируйте процессор на 20 секунд на скорости 8.
Откройте крышку нашего Küken и убедитесь, что она хорошо натерта, если нет, повторите предыдущий шаг. Это будет зависеть от размера кусков и твердости сыра.
Удалите сыр лопаткой и отложите в сторону.
Если у нас уже был тёртый сыр и нам не нужно было его тёрть, то мы устанавливаем аксессуар для лезвия в нашем роботе Küken.
Добавьте 150 г грубо нарезанного лука и 2 очищенных гвоздики чеснока.
Запрограммируйте пищевой процессор на 30 секунд на скорости 5.
Откройте крышку нашего Küken и с помощью лопаточки удалите остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 50 мл оливкового масла и по вкусу.
Запрограммируйте робота на 12 минут на скорости 1 и температуре 120ºC.
Откройте крышку кухонного комбайна и добавьте 300 г ранее вымытых и измельченных грибов. Приправа по вкусу с солью и перцем.
Программа 5 минут на скорости 1 и температуре 100ºC.
Добавьте 400 г риса и 35 мл оливкового масла.
Программа 4 минуты на скорости 1 и 100ºC.
Добавьте 100 мл вина через отверстие в крышке, не открывая ее. Через 3 минуты добавьте 900 мл бульона, щепотку соли и оставьте все вариться вместе. Если вино не используется, добавьте 1 литр бульона на этом этапе, добавив щепотку соли.
Программируйте машину на 14 минут, скорость 1 и 100ºC.
Откройте крышку и добавьте 60 г сливочного масла по кусочкам, при комнатной температуре, и тёртого пармезана.
Все перемешивайте с помощью лопаточки до тех пор, пока все ингредиенты не будут хорошо интегрированы.
Подавайте сверху с небольшим количеством свежеизмельченного перца и готовым к употреблению.
4 Порциии