Рецептура крокетов из ветчины и яиц

Рецептура крокетов из ветчины и яиц 

Сегодня мы хотим показать вам, как сделать вкусный рецепт для ветчины и яичных крокетов, чтобы лизать пальцы, простой рецепт, который вы можете приготовить для любого случая. Кроме того, что они сами по себе более натуральные, что проявляется в их вкусе.

Идеально подходит как стартер, основное блюдо или тапа. Следуйте пошаговым инструкциям и узнайте, как легко сделать это с помощью кухонного процессора EASYChefTOUCH9000. Убедитесь, что масло очень горячее, когда вы собираетесь жарить крокеты, чтобы они не сломались.

РейтингТрудностьНовичок

Основываясь на этом рецепте, в будущем мы сможем изготавливать крокеты с различными ингредиентами. Достаточно будет выбрать нужные ингредиенты и добавить их в тесто наших крокетов; овощи, рыбу, грибы и так далее и так далее. Единственное, что мы должны будем принять во внимание, это адаптировать время приготовления в зависимости от характеристик используемых ингредиентов.

В этом типе рецептов, где мы должны чередовать различные аксессуары, мы должны быть осторожны, чтобы не обжечь себя или порезаться при обращении с аксессуарами.

рецепт ветчины и яичных крокетов
Урожай6 Сервисы
Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1ТП1Тд минуты
 300 g Мука
 100 g Масло
 600 ml Молоко
 75 ml Оливковое масло
 4 Яйца среднего размера (2 для выпечки и 2 для панировки)
 200 g копченая ветчина
 60 g Лук
 Хлебные крошки
 Мускатный орех
 Перец
 Соль
Легкотекучие аксессуары
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель
ЭЛАБОРАЦИЯ
1

Без каких-либо аксессуаров внутри нашего кухонного комбайна EASYChef мы вводим 500 мл воды и два яйца.

2

Готовить 16 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

3

Удалите яйца, охладите их водой и отложите в сторону.

4

Промойте и высушите миску пищевого процессора и установите аксессуар для лезвия.

5

Добавьте 200 г затвердевшей ветчины в средние куски.

6

Отбивная 30 секунд на скорости 8.

7

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

8

Отбивная 30 секунд на скорости 8.

9

Закажи ветчину в миске.

10

Добавьте 60 г лука в средние кусочки.

11

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

12

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

13

Добавьте 75 мл оливкового масла и 100 г сливочного масла.

14

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

15

Добавь измельченную ветчину.

16

Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

17

Добавьте 300 г муки, 600 мл молока, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.

18

Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

19

Добавьте мелко нарезанные вареные яйца.

20

1 минута перемешивания при температуре 100ºC и скорости 1.

21

Мы даем тесту вспыльчивость, и если у нас есть время, мы даем ему отдохнуть 12 часов в холодильнике.

22

Вылепить крокеты, окунуть их в яйца и панировочные сухари и обжарить в очень горячем оливковом масле.

Наш рецепт запеченных крокетов с ветчиной готов!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 300 g Мука
 100 g Масло
 600 ml Молоко
 75 ml Оливковое масло
 4 Яйца среднего размера (2 для выпечки и 2 для панировки)
 200 g копченая ветчина
 60 g Лук
 Хлебные крошки
 Мускатный орех
 Перец
 Соль
Легкотекучие аксессуары
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Шпатель

Направления

ЭЛАБОРАЦИЯ
1

Без каких-либо аксессуаров внутри нашего кухонного комбайна EASYChef мы вводим 500 мл воды и два яйца.

2

Готовить 16 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

3

Удалите яйца, охладите их водой и отложите в сторону.

4

Промойте и высушите миску пищевого процессора и установите аксессуар для лезвия.

5

Добавьте 200 г затвердевшей ветчины в средние куски.

6

Отбивная 30 секунд на скорости 8.

7

Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

8

Отбивная 30 секунд на скорости 8.

9

Закажи ветчину в миске.

10

Добавьте 60 г лука в средние кусочки.

11

Отбивная 20 секунд на скорости 5.

12

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

13

Добавьте 75 мл оливкового масла и 100 г сливочного масла.

14

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

15

Добавь измельченную ветчину.

16

Готовить 3 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

17

Добавьте 300 г муки, 600 мл молока, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу.

18

Готовить 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

19

Добавьте мелко нарезанные вареные яйца.

20

1 минута перемешивания при температуре 100ºC и скорости 1.

21

Мы даем тесту вспыльчивость, и если у нас есть время, мы даем ему отдохнуть 12 часов в холодильнике.

22

Вылепить крокеты, окунуть их в яйца и панировочные сухари и обжарить в очень горячем оливковом масле.

Рецептура крокетов из ветчины и яиц

Один комментарий

  1. Здравствуйте, я сделал тесто для крокета и я был очень жидким и с большим количеством масла, пожалуйста, вы должны исправить ошибки рецептов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.