Рецептура фалафеля 

Традиционный рецепт фалафеля. Это блюдо происходит с Ближнего Востока и является настоящим деликатесом, а также является здоровым блюдом и источником растительного белка. Приготовьте его легко с помощью кухонного комбайна EASYChef TOUCH 9000. 

Фалафель традиционно подается с йогуртовым соусом - соусом, который мы легко можем приготовить с помощью нашего кухонного комбайна.

С помощью аксессуара для лезвия на нашем кухонном комбайне добавьте 1 простой несладкий йогурт, выжимку лимонного сока, нарезанный лук и щепотку соли. Смешайте все это на 20 секунд на скорости 5 и положите в чашу, где мы окунем наш фалафель.

Мы также можем приготовить его в качестве начинки для лаваша с салатом и йогуртовым соусом.

РейтингТрудностьНовичок

Традиционный рецепт фалафеля. Это блюдо происходит с Ближнего Востока и является настоящим деликатесом, а также является здоровым блюдом и источником растительного белка. Приготовьте его легко с помощью кухонного комбайна EASYChef TOUCH 9000. 

Традиционный фалафель
Урожай4 Сервисы
Время подготовки1 ч 1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1 ч 1ТП1Тд минуты
 200 g Сушёный турецкий горох
 400 g Вяление турецкого гороха (12 часов)
 150 g Лук
 2 зубчики чеснока
 2 веточки кинзы
 2 Спригс из петрушки
 1 чайная ложка тмина
 1 чайная ложка сладкой паприки
 1 чайная ложка соли
 1 дрожжевой пакет
 Перец
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Шпатель
Разработка
1

Прежде всего, у нас должно быть 400 г нута, чтобы выдержать минимум 12 часов.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

3

Добавьте 200 г сушеного нута (не промокшего).

4

Отбивная 30 секунд на скорости 10.

5

Проверяем, что у него тонкая текстура муки, при необходимости повторяем предыдущий шаг. Это нормально - наделать много шума во время измельчения турецкого гороха.

6

Оставьте нутовую муку в миске.

7

Добавьте вымокший, хорошо дренированный турецкий горох, 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, 2 очищенных гвоздики чеснока, 2 веточки кинзы и 2 веточки петрушки, хорошо промытый, 1 чайную ложку тмина, 1 чайную ложку сладкого паприка, 1 чайную ложку соли и свежеизмельченного перца по вкусу.

8

Смешивайте в течение 10 секунд на скорости 6.

9

Откройте крышку и с помощью лопаточки подтолкните на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

10

Добавить 1 столовую ложку нутовой муки и 1 пакетик порошка для выпечки.

11

Смешивайте в течение 10 секунд на скорости 6.

12

Дай тесту отдохнуть час в холодильнике.

13

Мы делаем яйца из теста, как будто мы делаем фрикадельки. Обмажьте их нутовой мукой и поджарьте в большом количестве горячего оливкового масла.

14

Наша фалафель готова к употреблению, идеально подается с йогуртовым соусом (см. советы).

НАША ФАЛАФЕЛЬ ГОТОВА!

Вы знаете кухонного робота EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты

 200 g Сушёный турецкий горох
 400 g Вяление турецкого гороха (12 часов)
 150 g Лук
 2 зубчики чеснока
 2 веточки кинзы
 2 Спригс из петрушки
 1 чайная ложка тмина
 1 чайная ложка сладкой паприки
 1 чайная ложка соли
 1 дрожжевой пакет
 Перец
Аксессуары EASYChef
 Аксессуар для лезвия
 Шпатель

Направления

Разработка
1

Прежде всего, у нас должно быть 400 г нута, чтобы выдержать минимум 12 часов.

2

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот EASYChef.

3

Добавьте 200 г сушеного нута (не промокшего).

4

Отбивная 30 секунд на скорости 10.

5

Проверяем, что у него тонкая текстура муки, при необходимости повторяем предыдущий шаг. Это нормально - наделать много шума во время измельчения турецкого гороха.

6

Оставьте нутовую муку в миске.

7

Добавьте вымокший, хорошо дренированный турецкий горох, 150 г очищенного и грубо нарезанного лука, 2 очищенных гвоздики чеснока, 2 веточки кинзы и 2 веточки петрушки, хорошо промытый, 1 чайную ложку тмина, 1 чайную ложку сладкого паприка, 1 чайную ложку соли и свежеизмельченного перца по вкусу.

8

Смешивайте в течение 10 секунд на скорости 6.

9

Откройте крышку и с помощью лопаточки подтолкните на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.

10

Добавить 1 столовую ложку нутовой муки и 1 пакетик порошка для выпечки.

11

Смешивайте в течение 10 секунд на скорости 6.

12

Дай тесту отдохнуть час в холодильнике.

13

Мы делаем яйца из теста, как будто мы делаем фрикадельки. Обмажьте их нутовой мукой и поджарьте в большом количестве горячего оливкового масла.

14

Наша фалафель готова к употреблению, идеально подается с йогуртовым соусом (см. советы).

Фалафель

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *