Guiso de patatas con alcachofas y chorizo

Os presentamos un guiso equilibrado y completo, ideal como plato único ya que contiene los principales nutrientes que nuestro cuerpo necesita; hidratos de carbono, proteína y vegetales.

 600 г de patatas
 100 г onion
 100 г красный перец
 70 г de pimiento verde
 5 alcachofas
 2 chorizos
 2 зубчики чеснока
 40 мл оливковое масло
 500 мл воды
 Перец
 Соль
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров

Разработка
1

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.

2

Incorporamos 100g de cebolla pelada y cortada en trozos grandes, 100g de pimiento rojo y 70g de pimiento verde, bien limpios y cortados en trozos grandes, y 2 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.

3

Отбивная 6 секунд на скорости 6.

4

С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.

5

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

6

Añadimos 40ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

7

Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

8

Incorporamos 2 chorizos cortados en rodajas gruesas.

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Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

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Añadimos 600g de patatas peladas y cortadas en trozos medianos y salpimentamos ligeramente.

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Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

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Sin necesidad de quitar la tapa, por el orificio de llenado, incorporamos 500ml de agua.

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En el próximo paso, programado a 20 minutos, cuando queden 15 minutos añadiremos las alcachofas peladas y cortadas en cuartos, lo haremos por el orificio de llenado sin necesidad de abrir la tapa del robot.

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Готовить 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

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Comprobamos que las alcachofas y las patatas están bien cocidas, si es necesario repetimos el paso anterior unos minutos más.