При приготовлении этого рецепта мы должны учитывать время, в течение которого нут должен быть вымочен заранее, минимум 8 часов.
Чтобы закончить наше тушеное мясо нута, мы добавляем немного паприки, желательно из La Vera, и можем выбрать сладкое или острое, в зависимости от нашего вкуса.
Рекомендуется использовать бекон или иберийский бекон, так как таким образом наш рецепт будет вкуснее.