Crema de galletas con caramelo

Kekscreme mit Karamell

Ausbeuten6 PortionenVorbereitungszeit20-MinutenKochzeit40-MinutenGesamtzeit1 hr

Für die Zubereitung dieses Rezepts haben wir Zimtkekse verwendet, es ist eine Art von Keksen, die sehr gut in diese Art von Dessert passt und ihm diesen Hauch von Zimt so schön verleiht.
Wenn wir es bevorzugen, können wir den traditionellen Maria-Keks verwenden, oder sogar Vollkornkekse, das hängt von unserem Geschmack ab. Wenn wir unsere Creme präsentieren, können wir sie mit Keksstücken oben drauf machen, der Kontrast des knusprigen Kekses mit der Creme ist sehr gut, es gibt auch einen zusätzlichen Geschmack.

150 g de galletas de canela

100 g de azúcar moreno

30 ml de caramelo

500 ml de nata líquida

500 ml de leche

1 sobre de cuajada

Küken ZUBEHÖR

Zubehör Klinge

ELABORATION

Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.

Fügen Sie 150 g Kekse hinzu.

Blenden Sie 10 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 12.

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu: 100 g braunen Zucker, 30 ml flüssigen Karamell, 500 ml flüssige Sahne, 500 ml Milch und einen Umschlag mit Quark.

Garen Sie 9 Minuten lang bei 80 ºC und Geschwindigkeit 2.

Gießen Sie den Inhalt in die von uns gewählten Gefäße, wir können Kristallgläser oder kleine Schüsseln verwenden.

Lassen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen, dann sind sie verzehrfertig.

Nährwertangaben

Portionen 0