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Erdbeerkonfitüre

Ausbeuten6 PortionenVorbereitungszeit5-MinutenKochzeit30-MinutenGesamtzeit35-Minuten

Auf der Grundlage dieses Rezepts können wir viele verschiedene Arten von Marmelade herstellen, wir müssen nur die gewünschten Früchte auswählen.

Da nicht alle Früchte die gleichen Eigenschaften haben, müssen wir die Zeit anpassen, die benötigt wird, um die gewünschte Textur zu erreichen. Für sie wie in diesem Rezept machen wir ein volles Programm von 30 Minuten und testen die Marmelade, indem wir sie leicht abkühlen lassen. Dann programmieren wir bei Bedarf Zyklen von 5 Minuten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Beachten Sie, dass die Marmelade umso dicker wird, je kälter sie ist.

Mermelada de fresas

 1 kg de fresas
 300 g Zucker
 60 ml de zumo de limón
Küken Zubehör
 Zubehör-Entferner
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Rührzubehör an unseren Küken-Roboter.

2

Geben Sie 1 kg saubere, halbierte Erdbeeren ohne Strunk, 300 g Zucker und 60 ml Zitronensaft hinzu.

3

Schließen Sie die Küchenmaschine und lassen Sie den Einfülldeckel offen, um die Verdunstung zu erleichtern.

4

Kochen Sie 30 Minuten lang bei 110ºC und Geschwindigkeit 1.

5

Wir prüfen, ob sie die Konsistenz von Marmelade hat, geben einen Löffel davon auf einen Teller und warten, bis sie abgekühlt ist. Wenn es heiß ist, ist es immer normal, dass es eine flüssigere Textur hat.

6

Wenn es immer noch nicht die gewünschte Textur hat, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

7

Kochen Sie 5 Minuten lang bei 110ºC und Geschwindigkeit 1.

8

Prüfen Sie die Konsistenz der Konfitüre, indem Sie sie etwas abkühlen lassen. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt bei Bedarf so oft, bis die gewünschte Textur erreicht ist.

Nährwertangaben

Portionen 0

Menge pro Portion
Kalorien 280