Gebratenes Gemüse mit Tofu

Wir montieren das Rührzubehör an unseren Küken-Roboter.

Fügen Sie 60 ml Olivenöl hinzu.

Erhitzen Sie 2 Minuten lang bei 120 ºC und Geschwindigkeit 1.

Fügen Sie 400 g in kleine Würfel geschnittenen Tofu, Oregano und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Bewahren Sie den Tofu in einer Schüssel auf und lassen Sie das restliche Öl in der Schüssel der Küchenmaschine.

Fügen Sie das gesamte Gemüse in gleiche und nicht zu große Stücke geschnitten, etwa 2 Zentimeter, hinzu: 150 g Zucchini, 150 g Aubergine, 150 g grüne Paprika, 150 g rote Paprika, 150 g gelbe Paprika, 150 g Zwiebel, 150 g grüner Spargel (den härtesten Teil des Stiels verwerfen wir), wir fügen auch die Sojasauce hinzu.

Garen Sie 15 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.

Fügen Sie die Tofuwürfel hinzu, die wir reserviert hatten.