La variété de pomme dépendra de nos goûts mais il est toujours conseillé d'utiliser une variété sucrée (Reineta, Golden, Royal Gala, etc.).
Si nous devons ajouter un édulcorant, nous pouvons choisir celui que nous utilisons habituellement (sucre, sucre, sucre, etc.).
sucre brun, panela, miel, stévia, etc.)
Il est important de choisir une huile de qualité pour préparer cette recette.
Une fois l'ail consommé, nous pouvons réserver l'huile restante et l'utiliser dans de futures recettes, par exemple pour assaisonner nos salades ou nos pizzas.
Lors de la préparation de cette recette, il faut tenir compte du temps nécessaire pour refroidir la crème et le lait préalablement placés au congélateur, soit 30 minutes.
Il est très important que la crème soit très froide au moment où nous allons l'utiliser, afin qu'elle se fouette plus facilement.
Nous pouvons présenter notre milkshake avec du cacao saupoudré sur le dessus, des copeaux colorés, des noix hachées, etc.
Lors de la préparation de cette recette, nous devons tenir compte du temps nécessaire à l'hydratation préalable des graines de soja texturées, soit 15 minutes.
Si nous voulons rehausser le goût de notre "bolognaise" végétalienne, nous pouvons ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de concentré de tomates avec la tomate hachée.
Au moment de servir la crème, on peut la servir avec quelques croûtons de pain, un filet d'huile d'olive et du poivre fraîchement moulu sur le dessus.
Pour préparer le bouillon, nous pouvons utiliser des légumes prêts à l'emploi vendus dans le commerce, ou si nous préférons, nous pouvons choisir les légumes en fonction de nos goûts (carotte, pomme de terre, poireau, navet, céleri, chou, etc.).
Lorsque vous ajoutez les œufs dans le bol à mélanger, nous vous recommandons de casser les œufs dans une assiette séparée pour vous assurer qu'il n'y a pas de coquilles et que les œufs sont en parfait état.
Une fois que le gâteau est prêt, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler, pour qu'il ne se casse pas.
Et enfin, pour présenter le gâteau, nous pouvons le décorer avec des raisins de Corinthe préalablement hydratés sur le dessus.
Comme suggestion de présentation, nous pouvons ajouter du parmesan râpé et du poivre fraîchement moulu sur le dessus.
Si nous n'avons pas de lait à la vapeur, nous pouvons le remplacer par du lait normal, de la crème à cuire ou même une boisson végétale.
Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez opter pour un lait sans lactose ou une boisson à base de légumes, comme la boisson à l'avoine.
Pour le fromage râpé également, on peut choisir une option sans lactose, ou l'une des options végétaliennes que l'on trouve de plus en plus facilement dans les magasins.
Cette recette peut également être préparée avec du brocoli ou du chou romanesco, ou même en combiner plusieurs dans la même recette.
Pour préparer cette recette, nous pouvons utiliser du café normal ou décaféiné selon nos préférences. La glace à la vanille peut être remplacée par exemple par de la crème, de la noix de coco ou de la glace au chocolat.
S'il est nécessaire d'ajouter un édulcorant, nous pouvons utiliser celui que nous aimons le plus : sucre, cassonade, miel, stevia, sirop d'agave.
Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez opter pour un lait sans lactose ou une boisson à base de légumes, comme la boisson à l'avoine.
