Recette de la crème de courgette au yaourt
Cette recette de crème de courgettes au yaourt est un plat parfait pour un dîner d'été léger, et comme elle peut être préparée à l'avance, il suffit de la sortir du réfrigérateur pour la servir. La préparer avec le robot de cuisine Küken TOUCH 9000 est très facile, découvrez ici comment la réaliser étape par étape.
En plus d'être très légère et digestive, cette crème nous apportera une grande quantité de minéraux et de vitamines.
Un plat nutritif, polyvalent et facile à cuisiner.
Si nous voulons aromatiser notre crème, nous pouvons ajouter des feuilles de menthe, du persil, de la coriandre ou du basilic avant de la mixer une dernière fois avec le yaourt.
Une fois la crème prête, ajoutez un filet d'huile d'olive, du poivre fraîchement moulu sur le dessus et quelques feuilles de l'herbe aromatique de votre choix.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez 150 g d'oignon épluché et grossièrement haché et une gousse d'ail épluchée.
Hachez 20 secondes à la vitesse 5.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.
Ajoutez 45 ml d'huile d'olive, 600 g de courgettes nettoyées et finement hachées, 100 g de carottes épluchées en tranches de 1 cm, du sel et du poivre selon votre goût.
Cuire pendant 20 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
Une fois que le contenu a un peu refroidi, remplacez l'accessoire extracteur par l'accessoire lame.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 10.
Ajouter deux yaourts grecs naturels.
Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 10.
Goûtez la crème et rectifiez le sel ou le poivre si nécessaire. Si vous devez ajouter quelque chose, remuez avec une spatule.
NOTRE CRÈME DE COURGETTE AU YAOURT EST PRÊTE !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Pourquoi est-ce que ça dit crème de concombre et quand tu vas faire la crème ça demande des courgettes ?
Bonjour ! Désolé, c'était une erreur, nous l'avons mis à jour. Meilleures salutations.