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Masa de pizza

Portions4 portionsPréparation1 h 6 minsCuisson4 minsTemps total1 h 10 mins

Une fois que la pâte est reposée, nous pouvons commencer à préparer la pâte pour faire notre pizza. Nous coupons une portion et en faisons une boule, sur une surface lisse bien propre et sèche, nous saupoudrons un peu de farine, nous placerons la pâte et nous irons l'étirer et lui donner la forme désirée, pour cela nous pouvons nous aider d'un rouleau à pâtisserie, si nous n'en avons pas nous pouvons utiliser une bouteille en verre.

Posez soigneusement la pâte étirée sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et préparez la pizza à votre goût.

Receta masa de pizza casera

 350 g de harina de fuerza
 200 ml d'eau
 65 ml d'huile d'olive
 25 g de levadura fresca prensada
 3 g de sel
ACCESSOIRES Küken
 Accessoire pour lame
ÉLABORATION
1

Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager Küken.

2

Ajouter 200 ml d'eau et 25 g de levure fraîche émiettée avec les doigts.

3

Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.

4

Ajouter 350 g de farine, 65 ml d'huile et 3 g de sel.

5

Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.

6

Retirez l'accessoire couteau et sortez la pâte, faites une boule et mettez-la dans un bol recouvert de papier absorbant. Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4

Quantité par dose
Calories 200