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Saumon à la vapeur avec pommes de terre et légumes

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson1 h 10 minsTemps total1 h 30 mins

Une autre alternative parfaite pour cette recette peut être des blancs de poulet ou des filets de dinde.

Nous pouvons également choisir et combiner les légumes que nous aimons le plus, courgettes, aubergines, poivrons,
et ainsi de suite.

Et si nous voulons finir de donner une touche à nos recettes à la vapeur, nous pouvons essayer d'assaisonner avec des herbes aromatiques : aneth, persil, coriandre, thym, romarin, toujours selon notre goût.

Salmón con verduras al vapor

 2 supremas de salmón
 300 g de pommes de terre
 125 g de zanahoria
 400 g de judías verdes
 70 g oignon
Accessoires Küken
 Panier de cuisine
 Plateau de vapeur profonde
 Plateau à vapeur plat
Elaboration
1

Nous plaçons le panier à côté de son arbre d'entraînement dans notre robot Küken.

2

Ajoutez 1 litre et demi d'eau et un peu de sel dans le verre, et 300 g de pommes de terre épluchées en tranches de 1 cm dans le panier.

3

Cuire pendant 30 minutes à 120ºC.

4

Mettez les pommes de terre de côté.

5

Retirez le panier de cuisson avec son axe et placez le plateau vapeur profond.

6

Nous mettons 400 g de haricots verts coupés en deux ou trois morceaux, 125 g de carottes épluchées et de bâtonnets de carottes, et 70 g d'oignon épluché et coupé en tranches. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

7

Placez le plateau plat pour la cuisson à la vapeur et déposez-y les suprêmes de saumon. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et placez le couvercle.

8

Dans l'étape suivante, nous devrons ajouter les pommes de terre que nous avons réservées dans la barquette avec le saumon. Nous le ferons lorsqu'il restera 10 minutes pour terminer le programme.

9

Cuire pendant 40 minutes à 120ºC.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4

Quantité par dose
Calories 280