Per fare i nostri spaghetti di zucchine possiamo usare uno spiralizzatore, un pelaverdure a julienne o una mandolina.
In questo tipo di ricette in cui dobbiamo alternare i diversi accessori, dobbiamo stare attenti a non scottarci o tagliarci quando maneggiamo gli accessori.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 150 g di cipolla sbucciata e tritata.
Tritare 30 secondi a velocità 5.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 45 ml di olio d'oliva e un pizzico di sale.
Cuocere per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 100 g di tronchetto di capra sbriciolato con le dita, 2 pomodori secchi sott'olio a pezzi medi e il latte.
Cuocere per 3 minuti a 100ºC e velocità 1.
Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.
Aggiungere pepe fresco macinato e origano a piacere.
Frullare per 45 secondi a velocità 10.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Riservare la salsa in una ciotola.
Laviamo il vetro del nostro robot.
Posizionare il cestello di cottura insieme al suo albero di trasmissione.
Aggiungere 1 litro d'acqua nel bicchiere e gli spaghetti di zucchine nel cestello.
Cuocere per 12 minuti a 120ºC.
In una padella, soffriggere gli spaghetti con il sugo per un paio di minuti in modo che tutto sia ben integrato.
Porzioni 3
Español
Português
English (UK)
Français
Deutsch
Italiano
Nederlands
Русский