Afdrukopties:

Kip en kaas lekkernijen

Opbrengsten4 portiesVoorbereidingstijd15 minsKooktijd15 minsTotale tijd30 mins

Dit recept is heel gemakkelijk te bereiden en het resultaat is verrukkelijk, met een contrast tussen de sappigheid van de binnenkant en de knapperige buitenkant.

Bolas de pollo con queso

 500 g de pechuga de pollo
 100 g de queso parmesano rallado
 1 huevo
 100 g de queso fresco
 100 ml de leche
 50 g de pan de molde
 2 knoflookteentjes
 Paneermeel
 1 Takje peterselie
 Peper
 Zout
Küken Accessoires
 Mes accessoire
 Spatel
Uitwerking
1

Was en snijd de kipfilet in kleine stukjes.

2

We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.

3

Voeg 2 gepelde teentjes knoflook toe en een takje peterselie, gewassen en goed gedroogd.

4

We hakken 10 seconden op snelheid 6.

5

Duw met behulp van de spatel de resten die eventueel aan de wand van het glas zijn blijven kleven naar de bodem.

6

Voeg de gehakte kipfilet toe.

7

Hak 20 seconden op snelheid 6.

8

Voeg 50 g korstloos gesneden brood, 100 g verse kaas, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, 100 ml melk en zout en peper naar smaak toe.

9

We malen 20 seconden op snelheid 6.

10

Doe het hele mengsel over in een kom, dek het af met huishoudfolie en zet het 2 tot 3 uur in de koelkast.

11

Nadat het deeg heeft gerust, maken we er met onze handen balletjes van, dopen die in ei en paneermeel, en frituren ze in zeer hete olie.

Voedingsfeiten

Aantal porties 0

Hoeveelheid per portie
Calorieën 320