Crema de galletas con caramelo

Creme de biscoito com caramelo

Rendimentos6 PorçõesTempo de preparação20 minsTempo de Cozinhado40 minsTempo total1 hr

Para preparar esta receita usamos biscoitos de canela, é um tipo de biscoito que fica muito bom neste tipo de sobremesa, dando aquele toque de canela tão gostoso.
Se preferirmos, podemos usar a tradicional bolacha Maria, ou mesmo biscoitos integrais, que vão depender do nosso gosto. Na hora de apresentar o nosso creme podemos fazer com pedacinhos do biscoito por cima, o contraste do crocante do biscoito com o creme é muito bom, também lhe dá um sabor extra.

150 g de galletas de canela

100 g de azúcar moreno

30 ml de caramelo

500 ml de nata líquida

500 ml de leche

1 sobre de cuajada

ACESSÓRIOS FACILITADOS

Acessório lâmina

ELABORAÇÃO

Montamos o acessório lâmina no robot Küken.

Adicione 150g de bolachas ou biscoitos.

Moa 10 segundos na velocidade 12.

Adicionamos o restante dos ingredientes; 100g de açúcar mascavado, 30ml de caramelo líquido, 500ml de creme líquido, 500ml de leite e um pacote de coalhada.

Cozinhe por 9 minutos a 80ºC na velocidade 2.

Colocamos o conteúdo nos recipientes que escolhemos para servir, podemos usar copos de cristal ou pequenas tigelas.

Deixe esfriar no frigorifico por no mínimo 4 horas e estará pronto para servir.

Fatos Nutricionais

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