рецепт соуса "Бешамель" с кухонным комбайном
Сегодня мы объясняем, как быстро и легко сделать рецепт соуса бешамель с помощью кухонного процессора Küken.
Соус, который не может отсутствовать в таких рецептах, как крокеты, лазанья или каннеллони... бесконечные рецепты, которые не были бы одинаковыми без соуса бешамель.
При приготовлении бешамельного соуса всегда важно не переставать постоянно перемешивать, чтобы он не поджаривался на дне и имел подходящую текстуру.
Именно поэтому рецепт бешамельного соуса идеально подходит для приготовления с нашим роботом Küken!
Потому что благодаря аксессуару для удаления и непрерывной скорости достигается экстраординарный результат.
Если у Вас непереносимость лактозы, Вы можете выбрать молоко без лактозы или напиток на растительной основе, например, овсяный напиток.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия в наш кухонный комбайн Küken.
Добавьте 70 г очищенного лука на средних кусочках.
Отбивная 20 секунд на скорости 5.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 75 г сливочного масла и 15 мл масла.
Готовьте 6 минут при температуре 95ºC и скорости 1.
Добавьте 70 г муки, нужно быть осторожным, чтобы она не прилипла к стенке стекла.
Готовьте 3 минуты при температуре 95ºC и скорости 1.
Добавьте 700 мл молока, немного мускатного ореха, соль и перец по вкусу.
Готовить 8 минут при температуре 95ºC и скорости 3.
Наш рецепт соуса бекхамель готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/