Receta de bechamel con robot de cocina

Receta de bechamel con robot de cocina

Hoy te explicamos cómo hacer la receta de bechamel con el robot de cocina EASYChefTOUCH9000, de una forma fácil y rápida.

Una salsa que no podrá faltar en recetas como unas croquetas, una lasaña o unos canelones… un sin fin de recetas que sin la bechamel no serían lo mismo.

A la hora de preparar una bechamel siempre es importante el hecho de no parar de remover durante todo el tiempo, así conseguimos que no se tueste en el fondo y tenga una textura adecuada.

Por eso, la receta de bechamel es perfecta para preparar con nuestro robot EASYChef!

Porque gracias al accesorio removedor y la velocidad continua se consigue un resultado extraordinario.

 

ClasificaciónDificultadPrincipiante

Si tenemos intolerancia a la lactosa podemos optar por una leche sin lactosa, o bien, por una bebida de origen vegetal, por ejemplo la de avena.

Receta de salsa bechamel

Productos4 Porciones
Tiempo de preparación3 minutosTiempo de cocción17 minutosTiempo Total20 minutos

 70 Harina de trigo
 75 gr Mantequilla
 700 ml Leche
 70 gr Cebolla
 15 ml Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 Nuez moscada
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Incorporamos 70 g de cebolla pelada y en trozos medianos.

3

Picamos 20 segundos a velocidad 5.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.

6

Añadimos 75 g de mantequilla y 15 ml de aceite.

7

Cocinamos 6 minutos a 95ºC y velocidad 1.

8

Incorporamos 70 g de harina, debemos tener cuidado de que esta no se pega a la pared del vaso.

9

Cocinamos 3 minutos a 95ºC y velocidad 1.

10

Añadimos 700 ml de leche, un poco de nuez moscada y salpimentamos al gusto.

11

Cocinamos 8 minutos a 95ºC y velocidad 3.

¡Nuestra receta de bechamel está preparada!

¿Conoces el Robot de cocina EasyChefTOUCH9000?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

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Ingredientes

 70 Harina de trigo
 75 gr Mantequilla
 700 ml Leche
 70 gr Cebolla
 15 ml Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta
 Nuez moscada
Accesorios EASYChef
 Accesorio cuchilla
 Accesorio removedor
 Espátula

Instrucciones

1

Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina EASYChef.

2

Incorporamos 70 g de cebolla pelada y en trozos medianos.

3

Picamos 20 segundos a velocidad 5.

4

Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.

5

Sustituimos el accesorio cuchilla por el accesorio removedor.

6

Añadimos 75 g de mantequilla y 15 ml de aceite.

7

Cocinamos 6 minutos a 95ºC y velocidad 1.

8

Incorporamos 70 g de harina, debemos tener cuidado de que esta no se pega a la pared del vaso.

9

Cocinamos 3 minutos a 95ºC y velocidad 1.

10

Añadimos 700 ml de leche, un poco de nuez moscada y salpimentamos al gusto.

11

Cocinamos 8 minutos a 95ºC y velocidad 3.

Receta de bechamel con robot de cocina

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