Рецептура клубничного джема
Вкусный и простой рецепт клубничного джема, научитесь готовить его шаг за шагом в кухонном комбайне Küken TOUCH 9000.
Идеально подходит для приготовления тостов на завтрак или сэндвича на полдник.
Отважитесь приготовить этот джем дома и порадуйте себя его насыщенным фруктовым вкусом.
На основе этого рецепта мы можем сделать много различных видов варенья, нам просто нужно выбрать желаемые фрукты.
Поскольку не все фрукты имеют одинаковые характеристики, мы должны отрегулировать время, необходимое для достижения желаемой текстуры, для этого, как и в этом рецепте, мы делаем полную программу 30 минут и тестируем варенье, позволяя ему немного остыть. Затем при необходимости запрограммируем циклы продолжительностью 5 минут для достижения желаемого результата.
Имейте в виду, что чем холоднее будет варенье, тем толще оно будет.
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавить 1 кг чистой земляники без стебля и разрезать пополам, 300 г сахара и 60 мл лимонного сока.
Закройте кухонный комбайн, оставив крышку шприца открытой для облегчения испарения.
Готовить 30 минут при температуре 110ºC и скорости 1.
Мы проверяем текстуру джема, поэтому кладем ложку на тарелку и ждем, пока она остынет. Когда жарко, всегда нормально иметь более жидкую текстуру.
Если она все еще не имеет нужной текстуры, переходите к следующему шагу.
Готовить 5 минут при температуре 110ºC и скорости 1.
Проверьте текстуру джема, позволив ему немного остыть. При необходимости повторите предыдущий шаг столько раз, сколько необходимо, пока не будет достигнута желаемая текстура.
НАШ КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ ГОТОВ!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/