Карамелизированная рецептура луковичных солений
Позвольте себе удивиться этому рецепту карамелизированного лукового огурца. Простота приготовления благодаря кухонному комбайну Küken TOUCH 9000 и впечатляющий результат.
Идеальное дополнение к вашим блюдам, придающее им особый штрих.
Очень важно, что когда мы добавляем лук к роботу, он очень сухой, для этого мы можем использовать кухонную бумагу.
Этот карамелизированный лук идеально подходит для сопровождения многочисленных блюд: гамбургеров, курицы на гриле, рыбы и так далее и так далее.
Мы устанавливаем перемешивающий аксессуар на наш робот Küken.
Добавить 50 г сахара и 40 мл жидкости от засолки лука.
Готовить 8 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Добавьте 250 г маринованного лука, хорошо высушенного и нарезанного на четыре кусочка.
Закройте крышку, оставив заправочное отверстие открытым, чтобы из него мог выйти пар.
Готовьте 4 минуты при температуре 100ºC и скорости 1.
Забронируйте лук в миске, оставив жидкость в стакане.
Готовить 2 минуты при температуре 100ºC и скорости 1.
Убедитесь, что жидкость приобрела карамельную текстуру, если нет, повторите предыдущий шаг.
Налейте карамель на лук.
НАШ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУКОВЫЙ ОГУРЕЦ ГОТОВ!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/