Рецепт слоеного теста
Приготовление слоеного теста может показаться слишком трудным, но все это - вопрос практики, а с нашим процессором для приготовления пищи Küken TOUCH 9000 это намного проще.
Важно следовать этапам рецепта и соблюдать время охлаждения, чтобы масло не растаяло слишком сильно.
Результаты впечатляющие, и стоит приложить небольшие усилия, чтобы подготовить его дома.
С помощью этого рецепта слоеного теста мы можем приготовить вкусные рецепты. Например, в нашем кухонном роботе Küken мы находим в качестве образца слоеное тесто с яблоком.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавить 200 г сливочного масла мелкими кусочками, 200 г кондитерской муки, 90 мл холодной воды и небольшую ложку соли.
Месить 20 секунд на скорости 6.
Удалить тесто, раскатать его в шарик, завернуть в липкую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
Тесто выложить на гладкую и твердую поверхность, предварительно посыпанную мукой.
С помощью скалка растягиваем его в прямоугольную форму.
Сложите тесто в три части, установив одну часть на другую.
Положите тесто так, чтобы складки были обращены к нам, растяните тесто снова, придавая ему прямоугольную форму.
Повторите два последних шага дважды (шаги 7 и 8).
Положите растянутое тесто в форму или лоток с пергаментной бумагой под ним и дайте ему остыть на 20 минут в холодильнике.
НАШЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО ГОТОВО!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/