рецепт теста Эмпанада

Name: Masa de empanada
Prep time: 45 min
Cook time: 3 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Ingredients: 450 г de harina de fuerza; 90 г de manteca de cerdo; 1 huevo; 50 ml de aceite de oliva; 50 ml de vino blanco; 30 г de levadura fresca; 50 ml de agua; Sal; Accesorio cuchilla

Сегодня мы приготовим рецепт теста "Эмпанада". Рецепт, по которому вы сможете приготовить собственные домашние эмпанады и удивить всю свою семью или друзей по любому поводу.

Этот рецепт теста эмпанада очень и очень прост в приготовлении, так как Вы просто добавляете ингредиенты, а кухонный робот KükenTOUCH 9000 позаботится о смешивании и перемешивании.

РейтингТрудностьНовичок

В этом рецепте мы получим, что тесто имеет идеальную хрустящую и шелушащуюся текстуру, а также вкусный аромат.

Он также поможет нам приготовить галицкие эмпанады, которые включены в книгу рецептов Кухонного робота Küken.

Урожай6 Сервисы

Время подготовки1ТП1Тд минутыВремя готовить1ТП1Тд минутыОбщее время1ТП1Тд минуты

450 г сильная мука

90 г сало

1 яйцо

50 ml оливковое масло

50 ml белое вино

30 г свежие дрожжи

50 ml воды

Соль

Аксессуары Küken

Аксессуар для лезвия

ЭЛАБОРАЦИЯ

Мы устанавливаем аксессуар для лезвия в наш кухонный комбайн Küken.

Добавьте 50 мл белого вина, 50 мл воды, 50 мл оливкового масла и 90 г сала.

Смешивайте в течение 1 минуты при температуре 37ºC и скорости 2.

Добавьте одно яйцо и 30 г раскрошенных свежих дрожжей.

Смешивайте в течение 5 секунд на скорости 4.

Добавьте 450 г муки и небольшую ложку соли.

Месить 2 минуты на скорости 2.

Дайте тесту отдохнуть в миске для смешивания 45 минут. Это удвоит его объем.

КатегорияСоусы и базовые ингредиенты

Теперь у нас готов рецепт теста "Эмпанада"! Идеальным вариантом является изготовление двух частей и их растяжение, одна для основания, а другая для покрытия, как только наполнение будет на месте.

После того, как тесто приготовлено, когда оно ферментировано и отдохнуло, мы можем заморозить его для будущих разработок.

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингредиенты