Es ist ratsam, das Fumet zu erhitzen, bevor Sie es dem Rezept hinzufügen. Wenn Sie es bevorzugen, können Sie die geschälten Garnelen in das Rezept aufnehmen.
Bei dieser Art von Rezepten, bei denen wir zwischen den verschiedenen Zubehörteilen abwechseln müssen, müssen wir darauf achten, dass wir uns beim Umgang mit den Zubehörteilen nicht verbrennen oder schneiden.
Perfektes Rezept, um den Reis zu nutzen, den wir von einem früheren Kochen übrig haben.
Wir können auch jede Art von gekochten Nudeln als Basis verwenden.
Wenn man laktoseintolerant oder vegan ist, kann man die Sahne durch etwas Rahm ersetzen.
zum Beispiel mit Kokosnuss- oder Cashewmilch.
Wenn wir gefrorenen Kabeljau verwenden, müssen wir ihn im Voraus herausnehmen, damit er zum Zeitpunkt der Zubereitung des Rezepts aufgetaut ist. Wenn wir gesalzenen Kabeljau verwenden, entsalzen wir ihn vorher und trocknen ihn sehr gut, bevor wir ihn verwenden.
Wir können sowohl Laibbrot als auch geschnittenes Brot verwenden, im Falle der Verwendung von geschnittenem Brot ist es nicht notwendig, die Kruste zu entfernen.
Wir können unser Gericht mit einigen in Scheiben geschnittenen und leicht markierten Champignons auf einer Grillplatte präsentieren.
Obwohl es immer ratsam ist, dieses Rezept mit der angegebenen Reissorte zuzubereiten, können wir sie durch eine andere mit ähnlichen Eigenschaften ersetzen.
