Recette de saumon à la vapeur avec pommes de terre et légumes

Name: Salmón al vapor con patatas y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 supremas de salmón; 300 g de patatas; 125 g de zanahoria; 400 g de judías verdes; 70 g de cebolla; Cestillo de cocción; Bandeja de vapor honda; Bandeja de vapor plana

Nous vous présentons une recette très saine et facile à préparer, le saumon à la vapeur avec des pommes de terre et des légumes. Grâce au robot de cuisine Küken TOUCH 9000, il cuit pratiquement tout seul.

Nous avons préparé cette recette avec des suprêmes de saumon mais pour de futures préparations nous pouvons choisir d'autres types de poissons, par exemple du cabillaud frais, des longes de merlu, du thon.

VoteDifficultéFacile

Une autre alternative parfaite pour cette recette peut être des blancs de poulet ou des filets de dinde.

Nous pouvons également choisir et combiner les légumes que nous aimons le plus, courgettes, aubergines, poivrons,
et ainsi de suite.

Et si nous voulons finir de donner une touche à nos recettes à la vapeur, nous pouvons essayer d'assaisonner avec des herbes aromatiques : aneth, persil, coriandre, thym, romarin, toujours selon notre goût.

Portions4 portions

Préparation20 minsCuisson1 h 10 minsTemps total1 h 30 mins

2 supremas de salmón

300 g de pommes de terre

125 g de zanahoria

400 g de judías verdes

70 g oignon

Accessoires Küken

Panier de cuisine

Plateau de vapeur profonde

Plateau à vapeur plat

Elaboration

Nous plaçons le panier à côté de son arbre d'entraînement dans notre robot Küken.

Ajoutez 1 litre et demi d'eau et un peu de sel dans le verre, et 300 g de pommes de terre épluchées en tranches de 1 cm dans le panier.

Cuire pendant 30 minutes à 120ºC.

Mettez les pommes de terre de côté.

Retirez le panier de cuisson avec son axe et placez le plateau vapeur profond.

Nous mettons 400 g de haricots verts coupés en deux ou trois morceaux, 125 g de carottes épluchées et de bâtonnets de carottes, et 70 g d'oignon épluché et coupé en tranches. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Placez le plateau plat pour la cuisson à la vapeur et déposez-y les suprêmes de saumon. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et placez le couvercle.

Dans l'étape suivante, nous devrons ajouter les pommes de terre que nous avons réservées dans la barquette avec le saumon. Nous le ferons lorsqu'il restera 10 minutes pour terminer le programme.

Cuire pendant 40 minutes à 120ºC.

CatégorieSecondes

NOTRE SAUMON CUIT À LA VAPEUR AVEC DES POMMES DE TERRE ET DES LÉGUMES EST PRÊT !

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Ingrédients