Recette de ragoût de pois chiches
La recette du ragoût de pois chiches fait partie de ces recettes maison qu'il ne faut jamais manquer et que nous devons inclure régulièrement dans nos menus familiaux.
Un plat typique rempli d'ingrédients qui donnent une saveur puissante et délicieuse.
Le ragoût de pois chiches tonifie certainement le corps des enfants et des adultes, surtout pendant les froides journées d'hiver. Apprenez à le préparer avec notre recette simple pour le robot de cuisine Küken et... Commencez !
Lors de la préparation de cette recette, nous devons tenir compte du temps de trempage préalable des pois chiches, au minimum 8 heures.
Pour préparer notre ragoût, nous pouvons opter pour les barquettes de ragoût déjà vendues préparées dans notre commerce habituel. Selon le site, ces préparations peuvent contenir un ingrédient différent de celui utilisé dans notre recette, il n'y a aucun problème à cela, le résultat sera de toute façon parfait.
Tout d'abord, nous mettons les pois chiches à tremper avec un peu de sel, au moins 8 heures avant de préparer la recette.
Sans aucun accessoire à l'intérieur de notre robot Küken, ajoutez 1,2 litre d'eau et le reste des ingrédients sauf le chou et la pomme de terre, c'est-à-dire les pois chiches, 200 g de viande de poulet, 100 g de veau, 100 g d'échine, 100 g de lard blanc, l'os de jambon et l'os salé.
Cuire pendant 45 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Retirez les pois chiches et mettez-les de côté dans un bol, le reste des ingrédients reste à l'intérieur.
Ajoutez 200 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et de l'eau jusqu'à la marque de capacité maximale du verre.
Cuire pendant 60 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez 200 g de chou haché, les pois chiches et ajoutez de l'eau jusqu'à la capacité maximale du verre.
Cuire pendant 20 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Notre recette de ragoût est prête !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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