Cette recette doit être préparée à l'avance, au moins quatre heures avant le repas. L'idéal est de la préparer la veille pour que les moules absorbent mieux la marinade.
Pour nettoyer les moules, nous pouvons utiliser un couteau et un tampon à récurer en métal pour enlever toute la saleté.
Pour accompagner notre houmous, nous pouvons le faire avec des gressins, du pain pita, des chips de pommes de terre ou de maïs, des crudités de légumes (carotte, céleri, concombre, poivron, etc.).
Il peut également être utilisé comme garniture pour les sandwichs et les fajitas, tartiné sur du pain croustillant ou comme une
garniture pour différents plats.
Pour accompagner notre houmous, nous pouvons le faire avec des gressins, du pain pita, des chips de pommes de terre ou de maïs, des crudités de légumes (carotte, céleri, concombre, poivron, etc.).
Il peut également être utilisé comme garniture pour les sandwichs et les snacks, tartiné sur du pain croustillant ou comme une
garniture pour différents plats.
L'empanada galicienne faite maison n'a pas beaucoup de mystère, une pâte fine, quelques bons ingrédients dans la garniture, et le succès est assuré.
À partir de cette base d'empanadas galiciennes, nous pouvons en faire d'autres différentes ; viande, fruits de mer, légumes.
