Recette de la sauce au caramel
Cette recette de sauce au caramel est terriblement délicieuse, une crème onctueuse au goût de sucre grillé.
Il est étonnant avec des sucreries, des toasts, des biscuits ou des glaces pendant la saison estivale.
Et elle est très facile à préparer avec le robot de cuisine Küken. Voici un guide étape par étape pour cette délicieuse recette.
Vous pouvez utiliser aussi bien du sucre normal que du sucre brun, le résultat sera le même, la seule chose qui variera sera la couleur plus foncée dans le cas du sucre brun, essayez de préparer cette recette de sauce au caramel ... vous verrez comme c'est délicieux !
Pour conserver notre sauce caramel le plus longtemps possible, nous vous recommandons de la garder au réfrigérateur, dans un bocal hermétiquement fermé ou dans un récipient recouvert d'un film alimentaire.
Nous montons l'accessoire fouet sur notre robot Küken.
Ajoutez 250 ml de crème fouettée, 200 g de sucre et 100 g de beurre.
Battez pendant 14 minutes à 90ºC et à la vitesse 1.
Notre sauce au caramel est prête. Si nous voulons le consommer froid, nous le réservons dans le réfrigérateur le temps nécessaire, une fois qu'il est tempéré.
NOTRE SAUCE AU CARAMEL EST PRÊTE !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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