Recette de cupcakes sans oeufs ni produits laitiers
Recette 100% de muffins végétaliens, sans œufs ni produits laitiers. Oui, il est possible de cuisiner sans lait, sans œufs ou sans beurre... et sans renoncer à un goût délicieux et à une texture moelleuse.
Cette recette est très facile à préparer, les petits de la maison peuvent donc nous donner un coup de main et commencer à expérimenter avec nous dans la cuisine. Il ne faut pas renoncer à manger quelque chose de sucré de temps en temps, mais c'est mieux si on le fait à la maison.
Si l'on préfère, on peut remplacer le jus d'orange par la même quantité de boisson végétale, par exemple, la boisson de soja sera très bonne.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajoutez tous les ingrédients dans l'ordre où ils apparaissent dans la liste : 60ml d'eau, 200ml d'huile de tournesol, 250ml de jus d'orange naturel, 250g de sucre roux, le zeste d'une orange, 50g de maïzena, 350g de farine complète, 20g de levure chimique.
Mélangez pendant 40 secondes à la vitesse 5.
Transférez la pâte dans une poche à douille et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Préchauffez le four à 200ºC en le faisant monter et descendre.
Préparez les moules à muffins et remplissez-les généreusement à l'aide de la poche à douille.
Faites cuire les muffins pendant 20 minutes, on fera attention à ce qu'ils ne brûlent pas, selon le four on peut chauffer plus ou moins.
Laissez les muffins refroidir et ils sont prêts à être dégustés.
NOS MUFFINS SANS ŒUFS ET SANS LAIT SONT PRÊTS !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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