De appelsoort hangt af van onze smaak, maar het is altijd aan te bevelen een zoete soort te gebruiken (Reineta, Golden, Royal Gala, enz.).
Als we een zoetstof moeten toevoegen, kunnen we de zoetstof kiezen die we normaal gebruiken (suiker, suiker, suiker, enz.).
bruine suiker, panela, honing, stevia, etc.).
Het is belangrijk dat we een kwaliteitsolie kiezen om dit recept te bereiden.
Zodra de knoflook is geconsumeerd, kunnen we de resterende olie bewaren en gebruiken in toekomstige recepten, bijvoorbeeld om onze salades of pizza's te dresseren.
Bij de bereiding van dit recept moet rekening worden gehouden met de tijd die nodig is om de room en de melk die eerder in de diepvriezer hebben gestaan, 30 minuten te laten afkoelen.
Het is zeer belangrijk dat de room zeer koud is wanneer we hem gaan gebruiken, zodat hij gemakkelijker kan worden opgeklopt.
We kunnen onze milkshake presenteren met cacao erover gestrooid, gekleurd schaafsel, gehakte noten, enz.
Bij de bereiding van dit recept moet rekening worden gehouden met de tijd die nodig is om de getextureerde sojabonen vooraf te hydrateren, namelijk 15 minuten.
Als we de smaak van onze veganistische "bolognese" willen versterken, kunnen we 2 of 3 eetlepels geconcentreerde tomatenpuree toevoegen samen met de gehakte tomaat.
Bij het opdienen van de room kunnen we er wat broodcroutons, een scheutje olijfolie en versgemalen peper overheen doen.
Voor de bereiding van de bouillon kunnen we gebruik maken van kant-en-klare groenten die in de winkel worden verkocht, of we kunnen de groenten naar eigen smaak uitkiezen (wortel, aardappel, prei, rapen, selderij, kool, enz.).
Wanneer u de eieren in de mengkom doet, raden wij u aan de eieren op een apart bord te breken om er zeker van te zijn dat er geen eierschalen zijn en dat de eieren in perfecte staat zijn.
Als de cake klaar is, laat hem dan volledig afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen, zodat hij niet breekt.
En tenslotte, om de taart te presenteren kunnen we hem versieren met vooraf gehydrateerde aalbessen bovenop.
Als presentatietip kunnen we er geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper overheen doen.
Als we geen gestoomde melk hebben, kunnen we die vervangen door gewone melk, kookroom, of zelfs groentedrank.
Als we lactose-intolerantie hebben, kunnen we kiezen voor een lactosevrije melk, of een plantaardige drank, bijvoorbeeld haverdrank.
Ook voor de geraspte kaas kunnen we een lactosevrije optie kiezen, of een van de veganistische opties die we steeds gemakkelijker in de winkels vinden.
Dit recept kan ook worden bereid met broccoli of Romanesco kool, of zelfs met meerdere van deze producten in hetzelfde recept.
Voor de bereiding van dit recept kunnen we gewone of cafeïnevrije koffie gebruiken, afhankelijk van onze voorkeur. Het vanille-ijs kan bijvoorbeeld worden vervangen door room-, kokos- of chocolade-ijs.
Als het nodig is een zoetstof toe te voegen, kunnen we die gebruiken die we het lekkerst vinden; suiker, bruine suiker, honing, stevia, agavesiroop.
Als we lactose-intolerantie hebben, kunnen we kiezen voor een lactosevrije melk, of een plantaardige drank, bijvoorbeeld haverdrank.
