Монах-рыба с моллюсками в зеленом соусе по рецепту
Сегодня у нас есть вкусный рецепт для монахов с моллюсками в зеленом соусе, приготовленном на пару с кухонным роботом KükenTOUCH 9000, который мы сделаем сразу же, идеально подходит для любого времени, но особенно для особых случаев, таких как Рождество.
И как мы всегда говорим, если рыба свежая и качественная, вы получите много очков, чтобы удивить своих гостей звездным блюдом.
Следуйте инструкциям Кухонного робота KükenTOUCH 9000, и вы добьетесь успеха!
Если мы хотим придать нашему рецепту острый штрих, мы можем добавить чили с луком и чесноком и поджарить все вместе.
Мы рекомендуем поместить хвосты монахов в большое блюдо, а сверху добавить моллюсков и соус, который был в стакане робота.
Наконец, этот рецепт идеально подходит для сопровождения салата или овощного крема, таким образом достигается здоровый и сбалансированный ужин или обед.
Прежде всего, мы кладем моллюсков, чтобы они пропитались небольшим количеством соли.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия в наш кухонный комбайн Küken.
Добавьте 200 г очищенного лука на средних кусочках, две гвоздики чеснока, также очищенные, и веточки петрушки, предварительно промытые водой, а затем хорошо просушенные.
Отбивная 10 секунд на скорости 6.
Удалите крышку и с помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли остаться на стене стекла.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
Добавьте 50 мл оливкового масла.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте 300 мл рыбного бульона, 100 мл белого вина с солью и перцем по вкусу.
Поместите глубокий поддон для пара на робота, нанесите на дно немного оливкового масла, добавьте хвосты монахов и приправьте по вкусу. Поставь крышку.
Пар в течение 20 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Мы вводим моллюсков, которые мы промокли, хорошо дренировали, в стакан робота. Снова поставьте глубокий поддон для пара сверху.
Пар в течение 5 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Наш рецепт морской чёрт с моллюсками в зеленом соусе готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
На последнем этапе, когда вы кладете моллюсков в миску с мешалкой, разбейте моллюсков.
Может быть, было бы лучше без средства для снятия лака, хотя я не знаю, будут ли они тогда держаться.
Стекло