Рецепт приготовления яиц при низкой температуре
Сегодня мы приготовим рецепт низкотемпературных вареных яиц, который понравится всем, кто его попробует, и который, благодаря используемой технике, позволит получить вкусное и элегантное яйцо.
Приготовление его традиционным способом зачастую довольно сложно из-за важности контроля времени и постоянной температуры. С нашим кухонным комбайном Küken яичный желток будет совершенно жидким, а яичный белок превратится в восхитительный густой крем.
При добавлении воды в робот мы рекомендуем предварительно нагреть его или просто добавить уже горячую воду из крана, чтобы вода легче достигла постоянной температуры.
Поместите корзину рядом с приводным валом внутри нашего кухонного комбайна Küken.
Добавьте в стакан 1,5 литра воды.
Нагревайте воду в течение 15 минут при температуре 65ºC.
Добавьте четыре яйца в корзину для варки.
Готовьте в течение 60 минут при температуре 60ºC.
Наш рецепт низкотемпературных яиц готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/